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Regenerador de alimentos Infrico RGT523M

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1.915,00 €

Precio Especial 1.436,00 €

Short Description

• Los regeneradores Infrico son capaces de regenerar el productopreviamente cocinado desde los -18ºC ó +2ºC hasta los 140ºC(recomendable para la gran mayoría de los alimentos) ó a 160ºC(recomendable para frituras).
• Una vez regenerado el producto el regenerador pasa de forma automáticaa función mantenimiento para garantizar la temperatura del alimentoasí como la seguridad alimentaria impidiendo que baje de 65ºC modeloprogramable (P), excepto en los modelos mecánicos (M) que una vezregenerado el producto se debe regular la temperatura para quemantenga el producto y en el modelo electrónico (E) seleccionar la funciónde mantenimiento.

Descripción

Detalles

  MODELOS  RGT 523 M  
  Largo (mm)650
  Fondo (mm)610
  Alto (mm)530
  Capacidad GN  5 GN 2/3  
  Distancia entre bandejas (mm)  65
  Potencia (W)3200
  Tensión (V/Hz)230/50
  Temperatura trabajo (ºC)  90ºC a 160ºC  
  Modelos con sonda de serieNO
   Modelos con humidificadorNO
  Modelos con programasNO

 

* Bajo pedido

PANEL MECÁNICO

1 Interruptor general
2 Indicador de alimentación eléctrica
3 Control temperatura
4 Indicador de calentamiento en función
5 Temporizador

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Serie M: Mecánico
• Serie E y P: electrónico con sonda, control de humedad, doble sentido degiro del ventilador con posibilidad de regularlo a dos velocidades y sistemade evacuación del vapor de la cámara.
• Los regeneradores de la serie P, disponen adicionalmente la posibilidadde memorizar 10 programas con fases de regeneración y mantenimiento
• Estructura interior y exterior en acero inox
• Cámara con ángulos redondeados para facilitar su limpieza
• Estructura porta bandejas desmontable y extraíble.

 

 

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